Miraherba - Bio Schwarzkümmelsamen ganz

Schwarzkümmel schmeckt aromatisch, würzig, scharf und erinnert ein wenig an Pfeffer, obwohl er leicht bitter ist. Man verwendet die Samen gemahlen oder als ganze Körner.

Er würzt indische Currys und Chutneys sowie Dals, Lamm und Geflügel, aber auch Süßspeisen und Früchte. Man gibt ihn ins Lassi oder über streut ihn über das Fladenbrot.

In der Pfanne leicht angeröstet schmeckt er herrlich zu Gemüse.